Getränke

Bier statt Dividende – Brauerei trotzt der Branchenkrise

Statt Geld gibt es bei Walder-Bräu Bier für die «Bürgeraktionäre»: Wie die kleine Brauerei mit einem ganz eigenen Modell überlebt.

Neben Bier produziert die Brauerei auch Limo - ein gutes Drittel der Produktion ist inzwischen alkoholfrei. Foto: Felix Kästle/dpa
Neben Bier produziert die Brauerei auch Limo - ein gutes Drittel der Produktion ist inzwischen alkoholfrei.