Gastgewerbe

Fernsehkoch Rosin befürchtet Gastronomiesterben

Die Gastronomie steht vor einem weiteren Preisschub. Die Mehrwertsteuer auf Speisen steigt bald wieder von 7 auf 19 Prozent an. Gastronom Frank Rosin schildert die Stimmungslage in der Branche.

«Es ist wirklich zum Weinen», sagt Koch Frank Rosin. Foto: Caroline Seidel/dpa
«Es ist wirklich zum Weinen», sagt Koch Frank Rosin.
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