Australien

Wie Austern der Umwelt helfen

Köstlich oder eklig? An Austern scheiden sich die Geister. Klar ist: Im Meer haben die Muscheln eine wichtige Funktion. Zu Besuch auf einer australischen Austernfarm.

Fertig zum Verzehr - frische Sydney Rock Oysters. Foto: Michelle Ostwald/dpa
Fertig zum Verzehr - frische Sydney Rock Oysters.