Backfischfest

So bereitet sich der Weinheimer Angelsportverein auf Karfreitag vor

Einen Tag vor dem traditionellen Backfischfest herrscht reges Treiben beim Badisch-Unterländer-Angelsportverein in Weinheim. Mit viel Leidenschaft, strenger Hygiene und einem geheimen Marinadenrezept laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren.

Mesut Özcan kontrolliert die vorbereiteten Fischfilets – morgen sollen sie frisch paniert und knusprig serviert werden. Foto: Fritz Kopetzky
Mesut Özcan kontrolliert die vorbereiteten Fischfilets – morgen sollen sie frisch paniert und knusprig serviert werden.