Gute Vorsätze

«Dry January» und «Veganuary» – Was das für die Gastro heißt

Im Januar essen viele Menschen weniger Fleisch oder trinken weniger Alkohol. Manche verzichten gleich ganz und setzen auf Trends wie Veganuary oder Dry January. Was sagt die Gastro zu der Entwicklung?

Im Januar üben manche Menschen verzicht (Symbolbild) Foto: Annette Riedl/dpa/dpa-tmn
Im Januar üben manche Menschen verzicht (Symbolbild)
Bitte warten Sie während wir den Zugang überprüfen.

Hat der Artikel nicht gehalten, was er versprochen hat? Sind Ihnen Fehler aufgefallen? Schreiben Sie uns.

Zur Startseite
Winterscheidt und Schweighöfer sind beim Dry January dabei
Prominente alkoholfrei

Winterscheidt und Schweighöfer sind beim Dry January dabei

Zu Jahresbeginn entscheiden sich viele Menschen nach üppigen Feiertagen für Verzicht. Zum Dry January kommt häufiger der Veganuary - auch Prominente machen international mit.

09.01.2026

Gesundheit

„Dry January“: Warum schon kurze Alkohol-Pausen helfen

Der Heidelberger Alkoholforscher Professor Helmut Seitz erklärt, warum bereits eine kurze Alkohol-Pause dem Körper Entlastung bringt.

08.01.2025

Alkohol, Süßes und Fleisch: Ladenhüter nach dem Fest
Scannerdaten

Alkohol, Süßes und Fleisch: Ladenhüter nach dem Fest

Im Januar kaufen die Menschen in Deutschland viel weniger Alkohol, Süßigkeiten und Fleisch als im Dezember. Dazu tragen nicht nur die guten Vorsätze zum neuen Jahr bei.

07.01.2025

Dry January: Was bringt der Alkoholverzicht für einen Monat?
Gesundheit

Dry January: Was bringt der Alkoholverzicht für einen Monat?

Seit einigen Jahren verbreitet sich der Trend, im Januar auf Alkohol zu verzichten. Doch bringen die 31 Tage so viel? Was geschieht dabei im Körper? Und gibt es Risiken? Expertinnen geben Antworten.

30.12.2024

Vorsätze

«Dry January» oder «Veganuary»: Was bringen die Trends?

Armer Januar! Dem Monat zu Jahresbeginn wird nun öfter abverlangt, alkoholfrei und fleischlos zu verlaufen. Ist das nicht ein bisschen zu viel verlangt? Und klappt so wirklich die Lebensstil-Umstellung?

04.01.2024