«Dry January» oder «Veganuary»: Was bringen die Trends?

In kaum einem Land ist Alkohol so frei verfügbar wie in Deutschland - bis hin zum «begleiteten Trinken ab 14». Allmählich aber formiert sich eine Gegenbewegung - und das merkt man vor allem im Januar.

Der Heidelberger Alkoholforscher Professor Helmut Seitz erklärt, warum bereits eine kurze Alkohol-Pause dem Körper Entlastung bringt.

Im Januar kaufen die Menschen in Deutschland viel weniger Alkohol, Süßigkeiten und Fleisch als im Dezember. Dazu tragen nicht nur die guten Vorsätze zum neuen Jahr bei.

Seit einigen Jahren verbreitet sich der Trend, im Januar auf Alkohol zu verzichten. Doch bringen die 31 Tage so viel? Was geschieht dabei im Körper? Und gibt es Risiken? Expertinnen geben Antworten.

In einem Restaurant auf Deutschlands höchstem Berg gibt es nur noch vegetarische oder vegane Gerichte. Auf bayerische Spezialitäten müssen Ski-Fans jedoch nicht verzichten.