Imker: Gepanschter Billig-Honig bleibt ein Problem

Etwa 35 Kilogramm Honig konnten Imker pro Bienenvolk dieses Jahr ernten. Das sind fünf Kilogramm mehr als im letzten Jahr. Der Klimawandel und die Varroa-Milbe erschweren die Bedingungen.

Im Wald zwischen Gorxheimertal und Buchklingen erleben Kinder bei Imker Hans-Peter Arnold praxisnah, wie Honig entsteht – und was eine Bienenkönigin zur „ersten Dienerin“ macht.

Sommerblütenhonig von Imker Hans-Peter Arnold aus Gorxheimertal überzeugt und erhält Auszeichnung bei Badischem Imkertag.

Woher kommt der Honig? Wie viel Obst ist in der Konfitüre? Und was macht einen Fruchtsaft aus? Ein nun endgültig beschlossenes EU-Gesetz soll für mehr Klarheit auf dem Etikett sorgen.

Der Herbst ist da, nun bereiten sich die Bienen auf den Winter vor. Die Zahlen zur Honigernte sehen vielversprechend aus. Wer sich ein Glas deutschen Honigs kaufen will, muss tief in die Tasche greifen.