Interview

Imker aus Mörlenbach erklärt: Unterschiede zwischen Supermarkthonig und regionalem Honig

Honig ist nicht gleich Honig: Imker André Mink erklärt, warum die Herkunft beim Kauf eine große Rolle spielen und warum es sich lohnt, für „ehrlichen“ Honig den ein oder anderen Euro mehr zu bezahlen.

Ein Glas regionaler Honig direkt am Bienenstock: Hier entsteht das Naturprodukt, das sich deutlich von Supermarkthonig unterscheidet. Foto: Thomas Rittelmann
Ein Glas regionaler Honig direkt am Bienenstock: Hier entsteht das Naturprodukt, das sich deutlich von Supermarkthonig unterscheidet.
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