Deutsche Fischer bringen mehr an Land - rund 157.000 Tonnen

Auf dem Fischereitag in Hamburg geht es um die Zukunft der Branche. Sie sieht sich von mehreren Seiten bedroht.

Aquakultur ist die Zucht von unter anderem Fisch. Weltweit wird die Produktionsform wichtiger - doch in Deutschland stagniert sie. Laut Fischereiverband liegt das auch an strengen Gesetzen.

Überfischung und Klimawandel: Dem Fisch in der Ostsee geht es nicht gut. Jetzt beraten die zuständigen EU-Minister über weitere Schutzmaßnahmen. Auch Freizeitfischer könnten davon betroffen sein.

Die Fischer in Deutschland verzeichneten 2022 geringere Fangquoten. Die Gründe dafür sind vielfältig, doch der Umsatz steigt trotzdem.

Lachs, Thunfisch, Garnelen oder schlicht Fischstäbchen. Grundsätzlich mögen Deutschlands Bürgerinnen und Bürger Fisch und Meeresfrüchte sehr. Doch seit dem deutlichen Anstieg der Inflation ist etlichen der Appetit vergangen.