Weinheim/Mannheim

Patisserie CØR: Anika Klingbeils süßes Geheimnis

Die erst 23-jährige Konditormeisterin aus Weinheim backt in Mannheim auf höchstem Niveau. Die Kooperation mit Sternekoch Gregor Ruppenthal entstammt der gemeinsamen Liebe zur französischen Küche.

„Ich liebe französische Patisserie“, sagt Anika Klingbeil. Die Weinheimerin führt die Mannheimer Pop-up-Patisserie CØR in der Bar Côté Comptoir. Foto: Mara Blazincic
„Ich liebe französische Patisserie“, sagt Anika Klingbeil. Die Weinheimerin führt die Mannheimer Pop-up-Patisserie CØR in der Bar Côté Comptoir.