Gastronomie

"Spülheld“ gesucht: Warum der „Schwarze Ochse“ in Sulzbach Klartext redet

Überflutung in der Spülküche, Essensreste im Abfluss und Arbeiten im Zeitlupentempo: Die Wirtin berichtet von Erlebnissen, die ihre Wortwahl prägten.

Hier arbeitet der „Spülheld“: Restaurant-Chefin Jessika Ziegler zeigt die Spülküche des „Schwarzen Ochsen“. Foto: Stephanie Kuntermann
Hier arbeitet der „Spülheld“: Restaurant-Chefin Jessika Ziegler zeigt die Spülküche des „Schwarzen Ochsen“.
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