Wissenschaft

Ernährungsempfehlungen: Fokus auf pflanzlichen Lebensmitteln

Weniger Fleisch, mehr Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte: Um sich gesund und dabei auch umweltschonend zu ernähren, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, stärker auf pflanzliche Lebensmittel zu setzen.

Karotten werden geschält. Foto: Sina Schuldt/dpa
Karotten werden geschält.