Jäger vermarkten mehr Wildfleisch im Südwesten

In Hessen steigt der Frauenanteil unter den Jägern an. Das hat laut Landesjagdverband vielfältige Gründe.

Vor fünf Jahren sagten britische Jagdverbände den freiwilligen Abschied von Bleimunition zu – passiert ist kaum etwas. Auch in Deutschland wird noch mit Blei geschossen.

Rothirsche, Damhirsche, Rehe, Wildschweine: Wie viele Tiere sind in Hessen in der vergangenen Saison zu Wildbret verarbeitet worden?

In den vergangenen fünf Jahren wurde in Hessen jede Woche im Schnitt mehr als ein Tier von Wilderern getötet. Für ihre Bluttat nutzen sie teils raffinierte Methoden. Warum gibt es die illegale Jagd?

In Deutschland wird schon seit Jahren weniger Fleisch gegessen - doch bei Rehrücken, Hirschgulasch und Co. greifen die Verbraucher gerne zu. Dazu dürfte auch das stabile Preisniveau beitragen.