Landwirtschaft

Kräftiger Nachtfrost macht Eiswein-Lese im Januar möglich

Eiswein ist eine Seltenheit und daher auch ein Risiko. Im Januar war es aber wieder kalt genug dafür - und zumindest vereinzelt hingen auch noch Trauben dafür.

Thomas Fröhlich vom Weingut Ilmbacher Hof erntet gefrorene Silvanertrauben für Eiswein. Foto: Daniel Karmann/dpa
Thomas Fröhlich vom Weingut Ilmbacher Hof erntet gefrorene Silvanertrauben für Eiswein.
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