Verband: Spargelsaison ordentlich gelaufen

Seit Wochen wird das Saisongemüse Spargel wieder in Supermärkten oder an Direktvermarktungsbuden verkauft. In den vergangenen Jahren gab es immer wieder Probleme.

Spargel und Erdbeeren sind Symbole für den Frühling - und werden auch deswegen sehnsüchtig erwartet. Etwa in Nordbaden können sich die Menschen bereits über regionalen Spargel freuen.

Jahr für Jahr kommen Mitte, Ende März die ersten Spargelstangen in den Verkauf. Für die Bauern ist die Saison wie das Weihnachtsgeschäft für den Einzelhandel.