Wichtiger Bestandteil für Bier

Deutlich mehr Hopfen geerntet

In der Hallertau in Bayern liegt das größte Hopfen-Anbaugebiet der Welt. Nach zwei miesen Erntejahren lief es wieder besser bei Deutschlands Hopfenbauern. Doch die Branche belastet ein Trend.

Hopfen im Anbaugebiet Hallertau. Foto: Armin Weigel/dpa
Hopfen im Anbaugebiet Hallertau.