Mahlzeit zwischen den Regalen

Essen in Geschäften ist im Trend

Es klingt kurios: Weil der Konjunkturmotor stockt und viele Menschen ihre Alltagskosten stärker im Blick haben als zuvor, zieht ein Bereich der Gastronomie kräftig an.

Belegte Brötchen in einer Bäckerei-Theke - manch einer, der schnell etwas essen möchte, greift hier zu. (Symbolbild) Foto: Marcus Brandt/dpa/dpa-tmn
Belegte Brötchen in einer Bäckerei-Theke - manch einer, der schnell etwas essen möchte, greift hier zu. (Symbolbild)
Bitte warten Sie während wir den Zugang überprüfen.

Hat der Artikel nicht gehalten, was er versprochen hat? Sind Ihnen Fehler aufgefallen? Schreiben Sie uns.

Zur Startseite
Sommertrend '25? Eis im Brioche-Brötchen
Foodies lieben Eis-Burger

Sommertrend '25? Eis im Brioche-Brötchen

Eis im Becher, Eis am Stiel, Eis in der Waffel - kennt man. Aber Eis im Brötchen? Dieser Eis-Trend könnte diesen Sommer schwer angesagt werden.

11.04.2025

Konsum stockt, Konjunktur stottert
Konjunkturklima

Konsum stockt, Konjunktur stottert

Die Angst um den Job lässt den privaten Konsum nicht anspringen. Auch die Industrie schwächelt und die Exporte kommen nicht in Fahrt.

19.12.2024

Konsumkrise: Verbraucher essen mehr in Handelsgastronomie
Essen und Trinken

Konsumkrise: Verbraucher essen mehr in Handelsgastronomie

Die Kaufzurückhaltung trifft viele Branchen hart - nicht jedoch die Gastronomie-Betreiber im Umfeld von Einzelhandelsgeschäften. Sie verzeichnen ein kräftiges Plus, wie eine Untersuchung zeigt.

12.09.2024

Nach Corona-Schock droht Gastronomie eine Pleitewelle
Konjunktur

Nach Corona-Schock droht Gastronomie eine Pleitewelle

Viele Gastronomie-Betriebe sind nach der Corona-Pandemie nicht zu alter Stärke gelangt. Ihnen fehlen Personal und ausgabenfreudige Kundschaft. Nun sollen auch noch die Steuern steigen.

23.11.2023

Gastronomieangebote im Handel wieder stärker gefragt
Einzelhandel

Gastronomieangebote im Handel wieder stärker gefragt

Schnell ein belegtes Brötchen von der Mitnahmetheke? Die Umsätze sind in diesem Gastronomiesegment wieder gestiegen. Doch das Problem mit dem Personalmangel besteht weiterhin.

08.08.2023