Lebensmittel

Gewürzbranche ringt um Wege aus der Krise

Maue Nachfrage, gestiegene Kosten: Der Druck in der Gewürzindustrie bleibt hoch. In Mumbai berät die Branche über Wege aus der Krise. Dabei geht es auch um die hohen Anforderungen aus der EU.

Wie nachhaltig Gewürze produziert worden sind, können Verbraucher hierzulande nur schwer nachvollziehen. Foto: Daniel Karmann/dpa
Wie nachhaltig Gewürze produziert worden sind, können Verbraucher hierzulande nur schwer nachvollziehen.