Marktkonzentration nimmt zu

Zahl der Schweineschlachtungen wieder leicht gestiegen

Die Zahl der Schlachtunternehmen hat abgenommen - zu spüren bekommen das vor allem Landwirte in Regionen, wo nicht so viele Tiere gehalten werden. Und: Der Schlachtriese Tönnies wächst weiter.

20.05.2025

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Foto: Jens Büttner/dpa

Nach Jahren rückläufiger Schlachtungen ist die Zahl der Schweineschlachtungen im vergangenen Jahr wieder leicht gestiegen. (Archivfoto)

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