Ernährungspsychologie

Apfel gut, Schoko böse: Wenn gesundes Essen Obsession wird

Gesunde Ernährung, die krank macht - dieses Paradox beschreibt Orthorexie: die zwanghafte Beschäftigung damit, das vermeintlich Richtige zu essen. Statt Genuss regiert ein strenges Regelwerk.

Bei einer Orthorexie wird Essen in gut und böse eingeteilt. (Illustration) Foto: Sina Schuldt/dpa
Bei einer Orthorexie wird Essen in gut und böse eingeteilt. (Illustration)