Steuerhammer für Wirte: Was Schnitzel, Kuchen und Co. bald kosten sollen

Für den Zwiebelrostbraten oder mehrere Gänge kommt auf der Rechnung oft einiges zusammen, wenn man «auswärts» speist. Die künftige Koalition plant eine Entlastung. Das schürt Hoffnung in der Branche.

Der DEHOGA fordert die Mehrwertsteuer von sieben Prozent zurück. Dann könnte man auch endlich wieder mit den Preisen, etwa fürs Schnitzel, heruntergehen.

Seit Jahresbeginn gilt für die Gastronomie-Branche wieder der reguläre Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent. Dem Branchenverband Dehoga zufolge zeigen sich deutliche Auswirkungen.

Ab 1. Januar gilt auf Speisen in der Gastronomie der volle Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent. Nicht alle Restaurants wollen das sofort weitergeben. Zumindest Silvester gibt es noch eine Ausnahme.

Der Hotel- und Gaststättenverband Rhein-Neckar warnt vor einer Pleitewelle, falls die Ampel-Koalition ihre Pläne durchsetzt. Und das Schnitzel würde auch für Weinheimer teurer werden.