Süße Backwaren

Hessisches Traditionsgebäck zu Weihnachten gefragt

Wer schon einmal Plätzchen gebacken hat, weiß, wie viel Arbeit darin steckt. Deshalb habe es seinen Preis, das süße «kleine Glück» beim Bäcker zu kaufen, heißt es beim Innungsverband.

16.12.2024

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Foto: Boris Roessler/dpa

Bethmännchen gehören zum traditionellen Weihnachtsgebäck in Hessen. Für diese und andere Zuckerbäckereien ist viel Handarbeit notwendig, das erkläre auch den vergleichsweise höheren Verkaufspreis, heißt es beim Bäcker-Innungsverband Hessen. (Archivfoto)

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