Ernährung

Fleischkonsum stabilisiert sich, Vegan-Trend lässt nach

Erstmals seit 2016 wird wieder mehr Fleisch produziert. Marktforscher sehen veränderte Konsumgewohnheiten, aber keine Trendwende. Sie warnen: Die Fleischwirtschaft werde noch Probleme bekommen.

In den vergangenen Jahren wurde in Deutschland immer weniger Fleisch produziert. (Archivbild) Foto: Jan Woitas/dpa-Zentralbild/dpa
In den vergangenen Jahren wurde in Deutschland immer weniger Fleisch produziert. (Archivbild)
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