Auch in Gorxheimertal gibt's jetzt einen Fairteiler-Schrank
Ein Schrank voller Engagement: Wer hinter dem Projekt "Fairteiler"-Schrank steckt und welche Ziele es verfolgt.
„Es ist eine tolle Sache – und nun auch hier bei uns“, sagte Bürgermeister Frank Kohl am Dienstag vor dem Bürgerhaus in Gorxheimertal und unter dem Regenschirm stehend. Doch der Regen trübte nicht die Stimmung der Menschen, die sich vor dem Bürgerhaus in der Siedlungsstraße trafen. Der Grund: In Gorxheimertal wurde an ebenjener Stelle der erste „Fairteiler“-Schrank eingeweiht. Ein Projekt, das soziale und nachhaltige Aspekte vereint.
Was ist ein „Fairteiler“-Schrank und wie funktioniert er?
Als „Fairteiler“ bezeichnet man Schränke, in die man überschüssige, aber noch genießbare Lebensmittel legen und aus denen man sich kostenlos bedienen kann. Alle, die den „Fairteiler“-Schrank nutzen, werden darum gebeten, ihn sauberzuhalten. Die Lebensmittelretter des Foodsharing-Vereins kontrollieren den Zustand des Schrankinhalts täglich.
Wer darf den Schrank befüllen und sich an ihm bedienen?
Jeder, der Lebensmittel übrig hat und selbst nicht verwenden kann, kann den Schrank befüllen. Jeder, der möchte, kann sich aus dem „Fairteiler“-Schrank bedienen.
Was darf in den „Fairteiler“ rein und was nicht?
Es gelten folgende Regeln: Es soll nur das Lebensmittel geteilt werden, das man auch selbst essen würde. Verdorbene oder schimmlige Lebensmittel gehören nicht in den „Fairteiler“. Die Lebensmittel sollen auf Aussehen und Geruch geprüft werden. Der „Fairteiler“ funktioniert nur mit Mitverantwortlichkeit: Wer verdorbene Lebensmittel vorfindet, wird darum gebeten, diese sofort zu entsorgen. In den „Fairteiler“ dürfen rein: Brot, Brötchen, Obst, Gemüse, Trockenware, Konserven. In den Schrank dürfen nicht: Fleisch, Fisch, Kühlwaren, Alkohol und offene zubereitete Speisen wie belegte Brötchen oder Eierspeisen. Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sind erlaubt. Lebensmittel mit abgelaufenem Verbrauchsdatum und offen zubereitete Speisen, wie zum Beispiel belegte Brötchen, dürfen nicht in den „Fairteiler“.
Der Verein Foodsharing engagiert sich gemeinsam mit ehrenamtlichen Foodsavern dafür, dass weniger Lebensmittel verschwendet werden und im Müll landen. Weitere Informationen, auch zu den Standorten der „Fairteiler“, gibt es unter www.foodsharing.de
Möglich machte den ersten „Fairteiler“-Schrank für Gorxheimertal die Sparkassenstiftung Starkenburg, die in zehn Kommunen ihres Wirkungsgebiets insgesamt zehn dieser Schränke in Kooperation mit Foodsavern des Vereins Foodsharing und der Lern-Praxis-Werkstatt Weinheim platziert. Nach Heppenheim (wir haben berichtet) wurden nun die Schranktüren in Gorxheimertal geöffnet. Ein dritter und letzter Schrank für dieses Jahr, bevor die restlichen „Fairteiler“ im Jahr 2025 eingeweiht werden sollen, ist in Rimbach vorgesehen, wie Stiftungsmanagerin Andrea Haaf am Dienstag erklärte.
„Ersten Härtetest bestanden“
„Den ersten Härtetest hat der Schrank schon mal bestanden: Er ist auf jeden Fall wasserdicht“, sagte Bürgermeister Kohl mit einem Lächeln. Haaf skizzierte die Idee der Sparkassenstiftung, dieses Projekt zu verwirklichen. Die Stiftung ist für die Netzwerkarbeit verantwortlich und kommt für alle Kosten auf. Haaf machte aber auch deutlich, dass die Schränke ein „Tandem“ seien, bestehend aus dem „enormen ehrenamtlichen, sozialen Engagement der Foodsaver und dem sozialen Bildungsprojekt der Lern-Praxis-Werkstatt in Weinheim“.
Die aktiven Foodsaver von Foodsharing kümmern sich um das Befüllen des Schranks und weisen darauf hin, dass sich jeder an diesem bedienen und ihn unter Einhaltung bestimmter Regeln befüllen darf. Im Gebiet des Kreis Bergstraße und im angrenzenden badischen Raum sei dieser Schrank in Gorxheimertal mittlerweile der achte, erklärte Kira Appelt.
Sie ist seit 2015 ehrenamtliche Foodsharing-Botschafterin und koordiniert die Aktivitäten vieler ehrenamtlicher Foodsharer im entsprechenden Gebiet, die sich um weitere Unterstützer, auch in Gorxheimertal, freuen. Rund 480 Foodsharer zähle sie in diesem Gebiet, davon rund 250 Aktive, erklärte Appelt und ergänzte: „Es werden über 85 laufende Kooperationen mit Betrieben gezählt, die von uns täglich angefahren werden, um Lebensmittel zu retten.“
Rund elf Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle
Rund elf Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle pro Jahr werden in Deutschland entsorgt – „häufig finden sich noch genießbare Lebensmittel darunter“, sagte Appelt. Daher sei ein Ziel der „Fairteiler“-Schränke, neben dem Aspekt der Nachhaltigkeit und des sozialen Engagements auch die Verschwendung von Lebensmitteln sichtbar zu machen.
Appelt betonte, dass die „Fairteiler“-Schränke keine Konkurrenz zur Tafel seien, sondern eher als Ergänzung zu sehen seien – denn: Der Bedarf sei groß und das Thema oft fälschlicherweise mit Scham behaftet. Nicht nur Bürgermeister Kohl, sondern auch Bruno Klemm, Vorstand der Sparkassenstiftung Starkenburg, lobte das Engagement des Teams rund um Appelt.
Einblick in die Werkstatt
Khalil Sepehrnia, Leiter der Lern-Praxis-Werkstatt Weinheim und Schreiner, gab Einblick in den Werkstattalltag. Er erklärte, dass viel Innovation in den Schränken stecke und noch mehr Arbeitsstunden, nämlich bis zu 140.
Bei dem Gorxheimertaler Schrank, der das neueste Modell darstelle, sei die Innenschale mit Siebdruckplatten gebaut, das Schrankäußere sei mit massivem und witterungsbeständigem Lärchenholz verbaut. Außerdem verfüge der Schrank über eine solarbetriebene Lüftung, er habe dadurch aber nicht die Funktion eines Kühlschranks.
"Wichtiger Bestandteil unseres Konzepts"
Außerdem verfolgt die Lern-Praxis-Werkstatt auch einen sozialen Aspekt: „An gemeinnützigen Projekten, wie dem Bau dieser Schränke, mitzuarbeiten, ist ein wichtiger Bestandteil unseres Konzepts“, erklärte Sepehrnia, der von Maschinenbauingenieur Alfred Schwab-Niedermaier bei der handwerklichen Arbeit mit den Jugendlichen unterstützt wird.
„Unser Ziel ist es, dass wir mit Jugendlichen zusammenarbeiten, die ,ihre Hände bei dieser Arbeit entdecken’“, erklärte Sepehrnia und ergänzte: „Bei diesem Projekt schließt sich der Kreis, wenn das Endprodukt einen sozialen Nutzen erfährt und die Jugendlichen Anerkennung erhalten.“ Zu diesen gehört auch Tim Bischof, der stellvertretend für alle Jugendlichen vor Ort war, die sich an diesem Projekt in der Lern-Praxis-Werkstatt engagieren.
Veranstaltung im Bürgerhaus
Stiftungsmanagerin Haaf kündigte zudem eine weitere Aktion der Sparkassenstiftung Starkenburg in Gorxheimertal an: Da die Stiftung im kommenden Jahr 25 Jahre alt werde, sei unter anderem am 8. November 2025 ein Abend mit der Formation „Schöne Mannheims“ im Bürgerhaus in Gorxheimertal geplant. Tickets für diese Veranstaltung gibt es im Kartenshop der DiesbachMedien unter Telefon 06201/81 345, per E-Mail an kartenshop@diesbachmedien.de
