Gastronomie

Tristan Brandt serviert Konzept fürs Weinheimer Schloss häppchenweise

Im Interview lässt sich der neue Pächter des Schlossparkrestaurants nicht allzu tief in die Töpfe schauen. Der Spitzenkoch stellt aber klar: Er ist gekommen, um zu bleiben.

Die Erwartungen an den Spitzenkoch Tristan Brandt sind hoch. Für das „Schlossparkrestaurant by Tristan Brandt“ kündigt er ein „bezahlbares, kulinarisch attraktives Angebot an, das auch Publikum von außerhalb nach Weinheim ziehen und damit der Stadt neue Impulse geben wird“. Foto: Michael Pisarri
Die Erwartungen an den Spitzenkoch Tristan Brandt sind hoch. Für das „Schlossparkrestaurant by Tristan Brandt“ kündigt er ein „bezahlbares, kulinarisch attraktives Angebot an, das auch Publikum von außerhalb nach Weinheim ziehen und damit der Stadt neue Impulse geben wird“.
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