Weinheim

Weinheimer Brotbackbuch belegt den ersten Platz

Der Teig für ein gutes Brot braucht neben den Zutaten auch Zeit und ein gutes Backklima. In Rekordzeit entstand dagegen in Weinheim das Buch „Unsere Brotbibel“.

Erfolgreiches Duo: Starkoch Johann Lafer (rechts) und Bernd Kütscher, Direktor der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks im Weinheimer Waldschloss, präsentieren ihr Buch „Unsere Brotbibel“, das jetzt den Deutschen Kochbuchpreis erhielt. Foto: Bild: Benedikt Banovic
Erfolgreiches Duo: Starkoch Johann Lafer (rechts) und Bernd Kütscher, Direktor der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks im Weinheimer Waldschloss, präsentieren ihr Buch „Unsere Brotbibel“, das jetzt den Deutschen Kochbuchpreis erhielt.
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